Sevgili öğrenciler, GMS 318 Gıda Formülasyonu ve Duyusal Analiz dersi kapsamında hazırlanacak final ödevlerinin en geç 13.05.2026 tarihinde saat 11:00’de elden teslim edilmesi gerekmektedir. Ödev hazırlama kriterleri ve değerlendirme ölçütleri için tıklayınız.
HKÜ Gastronomi Topluluğu’ndan Mesleki Gelişim ve Farkındalık Etkinliği: “Duyuların Terazisi” Hasan Kalyoncu Üniversitesi Gastronomi Topluluğu, öğrencilerin duyusal analiz kabiliyetlerini ve mutfak pratiklerindeki teknik hassasiyetlerini geliştirmek amacıyla “Duyuların Terazisi” başlıklı bir etkinlik düzenlemiştir. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü uygulama mutfağında gerçekleştirilen organizasyon, öğrencilerin teorik bilgilerini interaktif bir platformda deneyimlemelerine olanak tanımıştır. Duyusal Analiz ve Teknik Hassasiyet […]
