Kategori Arşivleri: İlanlar

Değerli Öğrencilerimiz, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü bünyesinde yürütülen tüm uygulamalı mutfak derslerinde; gıda güvenliği, kişisel hijyen, mutfak disiplini ve kampüs iş güvenliği standartlarının eksiksiz sağlanması amacıyla uyulması gereken kurallar aşağıda belirtilmiştir: Kişisel Bakım, Hijyen ve Sakal Kuralı Erkek öğrencilerin derslere günlük sakal tıraşı olmuş şekilde katılması zorunludur. Sakal kesimine engel teşkil eden tıbbi bir […]

2026-2027 akademik yılı güz döneminde,  Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü yüksek lisans ve doktora programlarına öğrenci alımı yapılacaktır. İlgili bağlantıya ulaşmak için tıklayınız.

Tüm mezun öğrencilerimizin 18 Haziran tarihinde saat 09.00’da 203 numaralı sınıfta hazır bulunmaları rica olunur. Doç. Dr. Furkan Baltacı ve Doç. Dr. Betül Karslıoğlu’nun yapacakları konuşma ve fotoğraf çekimi sonrasında, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri ve akademisyenleri birlikte alana geçeceklerdir. Bilgilerinize sunulur.

Fakültemiz 2025-2026 Akademik Yılı Bahar Dönemi Lisans Bütünleme Sınav Programı için tıklayınız.

Değerli Öğrencilerimiz, İlk dönem yapılan toplantıda belirtildiği ve bölüm web sayfamızda ilan edildiği üzere, staj evraklarının ilk son teslim tarihi geçmiştir. Süreci kaçıran öğrencilerimiz için ikinci ve kesin teslim tarihi 22.05.2026 olarak belirlenmiştir. Önemli Not: Bu tarihe kadar teslim edilen dosyaların değerlendirme aşamasında, gecikmeden dolayı eksik puan üzerinden işlem göreceğini önemle hatırlatırız. Mağduriyet yaşamamanız adına […]

Fakültemiz 2025-2026 Akademik Yılı Bahar Dönemi Lisans Final Programı için tıklayınız. Fakültemiz 2025-2026 Akademik Yılı Bahar Dönemi Yüksek Lisans Final Programı için tıklayınız.

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğiyle düzenlenen “Gastroantep Kültür Yolu Festivali” kapsamında , 9-11 Ekim 2026 tarihlerinde festival alanında “Local Chef International Culinary Competition Üniversiteler Yarışması” düzenlenecektir. Üniversitemizi temsil edecek takımı oluşturmak üzere bölümümüzün sadece 3. sınıf öğrencileri arasından seçim yapılacaktır. Yarışma Takım Yapısı ve Görev Dağılımı Yarışma ekibi toplam 4 […]

Sevgili öğrenciler, GMS 318 Gıda Formülasyonu ve Duyusal Analiz dersi kapsamında hazırlanacak final ödevlerinin en geç 13.05.2026 tarihinde saat 11:00’de elden teslim edilmesi gerekmektedir. Ödev hazırlama kriterleri ve değerlendirme ölçütleri için tıklayınız.

Sevgili öğrenciler, GMS 322 Gıda Mevzuatı dersi kapsamında hazırlanacak final ödevlerinin en geç 06.05.2026 tarihinde saat 10:00’da elden teslim edilmesi gerekmektedir. Her öğrenci, kendisine tanımlanan gıda ürününe ait analiz sonuçlarını ilgili gıda mevzuatı çerçevesinde değerlendirerek ödevini hazırlayacaktır. Mevzuat ödevi hazırlama kriterleri için tıklayınız.  

Sevgili öğrenciler, GMS316 Dünya Mutfakları dersi kapsamında hazırlanacak sunumların pptx veya Canva formatında en geç 17 Mayıs 23.59’a kadar aleyna.mutlu@hku.edu.tr adresine gönderilmesi gerekmektedir. Sunumlar 18 Mayıs saat 09.00’da başlayacak olup öğrencilerin 08.40’ta sınıfta hazır bulunmaları beklenmektedir. Sunum sırası, sunumunu ilk gönderen öğrenciden başlanacak şekilde ilerleyecektir. Ödeve ilişkin detaylı bilgilendirme için tıklayınız.