HABERLER
Ulusal Staj Programı Başvuru Duyurusu Hk.
Değerli öğrenciler, Cumhurbaşkanlığı İnsan Kaynakları Ofisi’nin, yükseköğrenim gören öğrencilere yönelik kamu kurumları ve özel sektör kuruluşlarınca sunulan staj olanaklarından faydalanmasına olanak sağlayan, 2025 yılı Ulusal Staj Programı (USP) başvuruları 23.12.2024 tarihinde başlamıştır. Son Başvuru Tarihi: 28 Şubat 2025’tir. Başvurmak için tıklayınız.
Atıksız Mutfak Rehberi
Bölümümüz öğrencilerinin TÜBİTAK 2209 A projeleri kapsamında hazırlamış oldukları “Atıksız Mutfak Rehberi” çalışması yayınlanmıştır. Link: https://online.fliphtml5.com/gastronomy/qbjl/
Türk Mutfağı Haftası’nda Gastronomi Yarışması
Hasan Kalyoncu Üniversitesi (HKÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından, 21-27 Mayıs Türk Mutfağı haftası kapsamında; Türk mutfağının zenginliklerini tanıtmak ve gastronomi öğrenimi gören öğrencilerin yeteneklerini sergilemelerine fırsat sağlamak amacıyla “Türk Mutfağı Haftası Ödüllü Yemek Yarışması” düzenlendi.HKÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Eğitim ve Uygulama Muftağı’nda gerçekleştirilen yarışmaya Jüri olarak; HKÜ Rektörü Prof. […]
Paris’ten Gaziantep’e Uzanan Bir Yeme-içme Yolculuğu Webinarı Düzenlendi
Paris’ten Gaziantep’e Uzanan Bir Yeme-İçme Yolculuğu adlı webinar etkinliğinde Paris’ten Dr. Pierre Raffard ile keyifli bir sohbet gerçekleştirildi. Gastrocoğrafya üzerine çalışmaları bulunan aynı zamanda Gaziantep mutfağı üzerine Lisansüstü tezleri olan Dr. Pierre Raffard ile Fransa mutfağı ile Gaziantep mutfağı arasındaki benzerlikler, Avrupa mutfaklarında şu an ki trendler ile Fransa kültürünün Türk kültürüne olan yaklaşımları üzerine […]
Özmermer Un Fabrikası Teknik Gezisi
GMS206 Gıda Teknolojisi ve GMS314 Gaziantep ve Gastronomi dersi kapsamında Özmermer Un Fabrikası’na teknik gezi düzenlenmiştir. Un üretim teknolojisi ve ürün çeşitliliği konusunda yapılan sunum sonrası fabrika gezisi yapılmıştır.
HKÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Etkinliklerine İlişkin Basın Haberleri
Bölümümüz tarafından 2021-2022 Eğitim Öğretim yılında gerçekleştirilen etkinliklere ilişkin detaylı içeriklere ve basında yer alan haberlere aşağıdaki bağlantı adreslerine tıklayarak ulaşabilirsiniz. A) Hasan Kalyoncu Üniversitesi’nde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Açıldı-Lansman 1. https://www.ntv.com.tr/turkiye/hasan-kalyoncu-universitesinde-gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-bolumu-acildi,HD1dtI52G0mY_UIoP2SQgQ 2. https://www.milliyet.com.tr/yerel-haberler/gaziantep/hkude-gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-bolumu-ac-6571850 3. https://www.haberler.com/guncel/hku-gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-bolumu-acildi-14318912-haberi/ 4. https://www.youtube.com/watch?v=JmQsvjo79og 5. https://www.haberturk.com/gaziantep-haberleri/89659690-hku-gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-bolumu-acildibolum-lansmaninda-ekin-seften-yenilebilir B) 21 Mart Dünya Down Sendromu Farkındalık Günü 1. https://www.haberturk.com/gaziantep-haberleri/95729644-hkunun-sef-adaylari-ozel-sefler-ile-pizza-yapti 2. https://www.haberler.com/yerel/hku-nun-sef-adaylari-ozel-sefler-ile-pizza-yapti-14811429-haberi/ 3. […]
HKÜ’nün Yeni Açılan “Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü”nün Tanıtım Toplantısı’nda Lezzet Geçidi!
Bu sene ilk kez öğrenci kabul edecek, Hasan Kalyoncu Üniversitesi (HKÜ) Güzel Sanatlar ve Mimarlık Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün akademisyenleri, bölümün tanışma ve tadım etkinliğinde özel aperatif lezzetler hazırlayarak, katılımcıların beğenisine sundu. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nde yapılan etkinlikte, farklı içeriklere sahip atıştırmalıklar, üniversite bünyesindeki akademisyenlere ikram edildi. Güzel Sanatlar […]
Duyurular
GMS 314 Gaziantep ve Gastronomi Derslerini Alan Öğrencilerin Dikkatine
Merhaba Değerli Öğrencilerimiz; 2025-2026 Bahar yarıyılında GMS 314 Gaziantep ve Gastronomi dersinin ödevleri ve ders notları Google Classroom platformuna yüklenecektir. Dersle ilgili duyurulara ve materyallere, dhjm6pyl sınıf kodunu kullanarak erişebilirsiniz.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Danışmanlık Saatleri Hk.
Merhaba değerli öğrencilerimiz; GMS danışmanlık saatlerine buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.
25-26 Bahar Gastronomi ve Mutfak Sanatları ABD Yüksek Lisans Ders Programı Hk.
GMS ABD Yüksek Lisans Ders programına buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.
25-26 Bahar Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Ders Programı Hk.
GMS Lisans Ders programına buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.
25-26 Güz Lisans Bütünleme Sınav Programı Hk.
Merhaba değerli öğrenciler; GMS Bütünleme sınav programı ekte yer almaktadır. Duyuru dosyasını buradan indirebilirsiniz.
