Paris’ten Gaziantep’e Uzanan Bir Yeme-İçme Yolculuğu adlı webinar etkinliğinde Paris’ten Dr. Pierre Raffard ile keyifli bir sohbet gerçekleştirildi.
Gastrocoğrafya üzerine çalışmaları bulunan aynı zamanda Gaziantep mutfağı üzerine Lisansüstü tezleri olan Dr. Pierre Raffard ile Fransa mutfağı ile Gaziantep mutfağı arasındaki benzerlikler, Avrupa mutfaklarında şu an ki trendler ile Fransa kültürünün Türk kültürüne olan yaklaşımları üzerine konuşuldu.
